Madinapos.com – Medan.
Mengunjungi seorang sahabat yang saat ini menggeluti bisnis kopi di Jalan Bayangkara (Depan SPN Sampali) Medan, ada warkop (Coffe dan Roastery) yang diberi nama Identitas Kopi dari pemilik Andri Ramadhan. Putra keturunan dari keluarga besar masyarakat asal Kecamatan Natal Kabupaten Mandailing Natal ini memimpikan adanya sebidang kebun kopi di kampungnya didataran rendah pinggiran pantai Natal.
“Saya menggeluti bisnis kopi kecil-kecilan dan ternyata peluangnya cukup besar, saat ini beragam kopi ada di warkop kami terutama dari kopi asal Sumatera Utara, sayangnya kopi dari kampung saya tak ada dan saya yakin Kota Natal itu dahulunya juga ada kebun atau tanaman kopi varietas tertentu yang ditanam oleh warga Belanda untuk kebutuhannya, itulah pendapat saya”, ungkapnya di Medan Kamis (29/11).
Menurut sang pemilik warkop, tempatnya banyak dikunjungi dari kalangan penggemar kopi yang sangat menyukai kopi spesiality dari daerah tertentu, ” saya menyuguhkan kopi dari berbagai tempat asal kebun kopi berdasarkan permintaan pelanggan yang biasanya datang dari kalangan komunitas penikmat kopi, namun tidak jarang juga dari penggemar biasa dan banyak juga yang memesan kopi dalam kemasan setelah menikmati seduhan sederhana kopi kita”, papar Andri.
Menurut Andri, peluang bisnis kopi masih terbuka lebar dari hulu hingga hilirnya, ” pendapat saya bisnis kopi masih berpeluang cukup besar baik itu dari sisi perkebunannya hingga kepada kebutuhan kedai kopi yang hingga saat ini semua pesanan masih sulit terpenuhi, jadi saran saya jika anda punya tanah mulailah berkebun kopi atau jika anda tertarik di hilir mulailah membuka kedai kopi”, tutup Andri sambil menyuguhkan seduhan kopi Arabika Mandailing dari Pagur. (Alqaf/Adnan)
