Madinapos.com – Bukit Malintang.
Usai menggelar silaturrahim bertempat di Perumahan Depot Air Minum milik Pak Tori, Bupati Mandailing Natal Drs. Dahlan Hasan Nasution mengajarkan cara membuat selai durian kepada Warga Kecamatan Bukit Malintang. Selai durian buatan Bupati menjadi populer setelah ada 
postingan media ketika komunikasi politik dengan salah satu pimpinan partai di Jakarta, kemudian beberapa warga yang kebetulan bersilaturahmi di rumah dinas kerab disuguhkan lemang dan selai ini.
Dari pantauan media ini di akhir acara Bupati Madina langsung berbaur dengan masyarakat yang didominasi kaum hawa untuk mengajarkan cara membuat selai durian ala Bupati Mandailing Natal Minggu (09/08/2020) malam. Didampingi Camat Bukit Malintang, Dahlan Hasan menjelaskan secara terperinci seluruh tahapannya hingga bisa dinikmati.
“Jika sudah bisa maka sebaiknya dikemas dalam kemasan yang bisa dijual, supaya ada penghasilan tambahan buat warga, sehingga nantinya Kecamatan Bukit Malintang bisa menjadi penghasil selai durian dan dipadukan dengan lemang”, ungkap Dahlan Hasan.
Dahlan Hasan juga mengajak kaum ibu dan kaum perempuan pedesaan supaya lebih kreatif dan berani tampil menjual berbagai produk sehingga bisa dinikmati konsumen secara luas,” sebenarnya banyak penganan lokal di Madina ini yang cukup bisa dinikmati konsumen, jika dikemas dengan baik bisa dipasarkan dan menjadi nilai tambah secara ekonomi, misalnya seperti Selai Durian ini”, tutupnya. (Alq)
