Madinapos.com – Panyabungan.
33 Barista dari berbagai wilayah Provinsi Sumatera Utara mengikuti kontestasi Barista Battle Even Ke 3 di Mandheling Coffee Fest, Road To Jakarta yang dilaksanakan di Lapangan Futsal Aek Galoga Kecamatan Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal, Minggu (29/10) pagi.
Rikky Wijaya, selaku panitia mengatakan kegiatan ini merupakan even ke 3 setelah yang pertama dilaksanakan di Kota Padangsidempuan, Kedua di Kota Pandan Kabupaten Tapanuli Tengah dan Ketiga di Kota Panyabungan Kabupaten Mandailing Natal.
Ia juga mengatakan kopi yang disediakan khusus pada even ini hanya Arabika Pagar Gunung yang ditanam pada ketinggian 1.200 Mdpl, full wash dan medium roasting. “Penilaian adalah metode pertandingan battle 3 pada setiap putaran, proses seduh dalam waktu 8 menit untuk hasil 200 ml V60″, ungkapnya.
” Ingat konvetisi ini cukup ketat, kita berharap barista muda kita akan menampilkan keahlian yang terbaik”, tambahnya.
Ia juga mengharapkan akan muncul 1 pemenang barista muda yang akan di kirim ke Jakarta Coffee Week 2023,” ingat akan ada satu pemenang yang akan kita utus mewakili kita semua ke Jakarta 3 – 5 November 2023 untuk juga ikut kompetisi di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City”, tutupnya.
Selain acara kompetisi barista, acara juga diisi dengan penampilan group band Kota Panyabungan, Bazar dan lainnya.(**)
Penulis : am
Photo : hamzah
