Madinapos.com – Batahan.
Dinas Perikanan dan Kelautan ( DKP ) Kabupaten Mandailing Natal Prov. Sumatera Utara menggelar kegiatan pelatihan pembuatan ikan asap. Kegiatan yang bertujuan meningkatkan kompetensi bagi nelayan dan keluarganya ini diharapkan dapat menciptakan usaha sampingan yang memberikan nilai ekonomis untuk menutupi kebutuhan keluarga diluar budidaya dan penangkapan ikan.
Kegiatan yang dilaksanakan Selasa (10-11/12) bertempat di Mess Pemda Desa Kuala Batahan Kecamatan Batahan ini disambut antusias 70 nelayan yang berasal dari 6 Desa yakni Kuala Batahan, Kelurahan Pasar Baru Batahan, Desa Pasar Batahan, Desa Sari Kenanga Batahan, Desa Kubangan Pandan Sari serta Desa Kubangan Tompek. Kegiatan ini menurunkan pelatih Ir.Rahmietry berasal dari Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan Medan, serta dari Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Mandailing Natal serta adanya bantuan alat oven pengasapan ikan kepada kelompok nelayan.
Kabid Pemberdayaan Pulau-Pulau Kecil Miswar Husin S.PI,M.SI. mengatakan pelatihan arternatif ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi masyarakat nelayan bukan saja sekedar menangkap ikan atau menjadi nelayan tetapi bisa memberikan usaha sampingan lainya dalam budi daya ikan. ” Adapun latar belakang kegiatan ini dibuat adalah tindak lanjut dari kegiatan sebelumnya yaitu program pembuatan budi daya ikan di kolam yang dilapisi plastic namun terkendala sering bocor untuk itu di buatlah program ini sebagai penopang kehidupan nelayan sehingga bisa tetap berpenghasilan”, ungkap Miswar Husin S.PI.M.SI yang juga pejabat pelaksana kegiatan.
Miswar Husin menambahkan bahwa informasi yang diperoleh bahwa ikan pari asap dari Batahan memiliki kwalitas yang baik dan enak,” untuk itu kami akan meningkatkan kapasitas nelayan dengan pelatihan serta penggunaan alat oven pengasapan sehingga memenuhi standart pasar penjualan ikan asap dan memenuhi keinginan konsumen”, tambahnya.
Miswar juga menguraikan kepada media ini bahwa hari kedua pelatihan Rabu (11/12) peserta pelatihan akan di berikan materi berjudul Teknik Olahan Lele Asap.
Pemerintahan Kecamatan Batahan dalam sambutanya diwakili oleh zulkifli serta Eka Putra sangat berterimakasih kasih kepada DKP yang membuat acara ini,” kami menghimbau kepada Peserta agar mengikuti proses pelatihan ini dan juga kami berharap setelah pelatihan selesai supaya dapat di aplikasikan dalam kehidupan sehari – hari”, kata zulkifli. (Topen)
